Recept: Kladdkaka

Bom dia! Ontem minha irmã Ellen fez um mês de vida, e fizemos uma pequena festinha aqui em casa. E hoje vou ensinar a vocês um bolo que preparamos, e que muitos conhecem: O bolo de chocolate 'kladdkaka'.
Esse bolo é sueco, e traduzindo significa ''Bolo pegajoso''. O segredo dele é ficar numa consistência mole (mas não demais), ou seja, o 'teste do palito' não serve aqui. Ele é ótimo acompanhado de creme ou sorvete.

100g de manteiga
3 dl de açúcar
2 ovos
1 1/2 dl de farinha de trigo
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de açúcar de baunilha

1- Aqueça o forno em 200°. Derreta a manteiga em um prato ou vasilha numa temperatura média.
2- Quebre os ovos (um por vez) em uma outra vasilha. Misture o açúcar e bata com uma batedeira até a mistura ficar com um amarelo claro.
3- Misture o açúcar de baunilha e o cacau em pó e bata até ficar cremoso.
4- Acrescente a farinha e bata novamente.
5- Depois, acrescente a manteiga derretida e bata novamente.
6- Coloque a mistura numa fôrma com papel manteiga e deixe assar por 30 - 35 minutos. Se quiser, peneire um pouco de açúcar de confeiteiro por cima.
# Você também pode misturar o bolo com uma colher de pau.

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God morgon! Igår fyllde min lillasyster en månad, och vi gjorde en liten fest till henne. Och jag ska lära kakan som vi gjorde idag, och som nästan alla känner: kladdkaka.
Skillnaden från kladdkaka är att det blir lite kladdig i mitten, så man behöver inte oroa sig om det blir kladdig. Du kan serveras med grädde eller glass.

100g smör
3 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vanillinsocker

1- Värm ugnen till 200°. Smält smöret i en kastrull eller i en skål på halv effekt.
2- Knäcka ägg (ett i taget) i en bunke. Häll på sockret över äggen och vispa med en elvisp tills smeten blir ljusgul.
3- Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa till en jämn smet.
4- Tillsätt vetemjöl och vispa.
5- Tillsätt det smälta smöret och vispa igen.
6- Häll smeten i en form med bakningspapper och grädda ca 30 - 35 minuter i ugnen. När det är klar, om du vill, du kan sikta gärna florsocker över kakan.
# Du kan blanda ihop smeten med en träsked också.